El sector de la hostelería alcanzará este verano un hito histórico en España. Gracias al fuerte impulso del turismo, bares, restaurantes y cafeterías superarán por primera vez la barrera de los dos millones de trabajadores. Es una cifra que estuvo a punto de alcanzarse ya el año pasado, pero que finalmente no se pudo sobrepasar después de que la temporada de verano fuera algo más floja de lo previsto.